病毒性胃腸炎的治療原則,主要是調整飲食糾正和預防脫水,合理的添加用藥,加強護理防止并發癥。在飲食方面腹瀉的時候,進食和吸收減少而黏膜損傷尚未恢復,發熱時代謝旺盛,侵襲腸炎丟失的蛋白,使的營養需要增加,飲食上給予適當的注意,糾正水電解質平衡紊亂。
同時積極地控制感染,腹瀉患者多為病毒或者是非及時性所致,一般不需要用抗生素,需要應用合理的液體療法選擇微生態制劑,和胃黏膜的保護劑,微生態主要有雙歧桿菌、乳酸奶桿菌、分裂球的桿菌等。腸黏膜保護劑能夠吸附病原體和毒素,維持腸道內的吸收和封閉的功能,與黏膜的蛋白相互作用增強其防御屏障,阻止病原物的攻擊比如蒙脫石散等等。