腦梗塞患者可以吃海蝦,但是要適量,海蝦可以降低膽固醇,防止動脈硬化,腦梗塞患者的飲食調理。
一,多吃素菜,少飲酒,素菜和水果含有大量的維生素c,維生素c可調節膽固醇的代謝,防止動脈硬化的發展,同時可增加血管的致密性,戒煙酒。
二,常吃植物油,少吃動物脂肪。植物油含不飽和脂肪酸可促進血清膽固醇降低,而動物脂肪如豬油、肥肉、動物內臟、蛋黃等含膽固醇較高,
三,飲食清淡,不宜過飽。飲食以清淡為宜,因為食咸飲食,鈉會進入血管壁使其增厚,血壓增高。進食量應適當,不宜過飽,否則身體過胖,加重心臟負擔。
四,蛋白海味不能少。蛋白中缺乏蛋白質,同樣會發生血管硬化,蛋白質含動物蛋白和豆類蛋白,以供應身體必需氨基酸。