備孕期間是可以吃土豆的。土豆含有豐富的淀粉,可以在體內轉化為糖,提供最基本的一個能量供應。如果是患者血糖偏高,可能會需要適當的控制土豆的量。如果沒有糖尿病等病史,那么不管是備孕期間或者是其他的人群,完全可以把土豆當成是一種正常的蔬菜來吃。
所以對于患者來說,或者是備孕的女性來說,把土豆當成一種正常的蔬菜,不管是做土豆泥還是做土豆絲,只要能夠吃進去都是可以的。所以說備孕不必特意的去減少土豆的量,只要是血糖正常,那么就可以以一個正常的量來吃。但是對于血糖高的人來說,可能需要適當的控制土豆量,其他人群完全可以正常的吃。