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• 黑豆泡醋的功效

  中醫講究是五色五味，黑色是入腎的，酸是入肝的。所以黑豆肯定對人的腎臟有好處的，而泡醋以后，它對人的腎臟和肝臟，有滋補的作用。從營養學的角度來說，豆類富含植物蛋白，營養比較豐富，多吃豆類和黑色的食品，對人體的健康有好處。用醋泡制黑豆最主要的機理，是人更好地吸收黑豆當中的花青素的營養成分。黑豆泡醋，是中醫治療腎虛的食品膳食的方子，這方子比較古老。醋泡黑豆的主要功效有：第一，具有美容減肥、補腎明目烏發的功能，而且它能夠改善便秘。第二，對于高血壓、高血脂、高血糖、糖尿病等等，它能夠降三高，對于冠心病也有一定的緩解的作用。第三，而且能夠治療，由于腎虛導致的腰膝酸軟，白發脫發等等。第四，由于是酸性的入肝，所以對肝虛有一定的補益作用，對于長時間的用眼看電視、看手機，導致的眼睛的疼痛干澀，進而頭暈頭痛，有一定的改善作用。

  

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  李蘊銣 主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院

  2018-10-25 173856次

• 醋泡生姜的功效與作用

  醋泡生姜有什么功效和作用呢，醋泡生姜，是一種非常好的保健的方法，特別是對于咱們虛寒的人群，有一定的好處。第一，它有個強胃健脾的作用，因為這個生姜它辛辣、發汗、止嘔，感冒的人群，我們常用這個醋泡生姜，能夠改善感冒的癥狀，治療頭痛、咳嗽、嘔吐都非常好。第二，醋泡生姜，有很好的抗衰老的作用，很多女性都知道，生姜可以去除老年斑，經常吃生姜可以抗自由基，它比維生素E的作用還要好，延緩衰老，因此，醋泡生姜有養顏，抗衰老的作用。第三，有一定的防止脫發的作用，通過醋泡生姜呢，我們一個方面，口服以后可以防止脫發，再一個就是生姜局部應用，脫發比較明顯的皮膚局部應用，也有很好的治療脫發的作用。第四，有一個補腎壯陽的作用，醋泡生姜它本身有補陽的功效，有些男性如果陽氣不足，可以多吃一些生姜泡醋，醋泡生姜這一種，它沒有生姜的那種辛辣的味，但是它又保留著這種，姜的這種保健的作用。

  

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  李蘊銣 主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院

  2018-12-27 677948次

• 高血壓與醋泡黑豆
  高血壓與醋泡黑豆關系也不是很密切，醋泡黑豆對降壓沒有明顯的效果，吃得過多會引起胃酸的增多，而導致燒心反酸以及胃反流病。所以不建議飲用醋泡黑豆來治療高血壓。建議應用一些中藥中成藥或者是西藥進行控制血壓，其它的還包括飲食方面已經生活方式的改變等治療。飲食方面建議低鹽飲食，少吃腌制品，例如腌的咸菜、榨菜、腌的雞蛋、鴨蛋等。少吃肥肉、排骨、魚子、燒烤、臘肉、熏肉以及火腿腸等，同時要建議多吃維生素A、維生素C含量比較豐富的一些蔬菜水果。建議高血壓患者要適當參加一些有氧運動，要參加一些慢跑、太極拳這些有氧運動，戒煙戒酒也是非常關鍵的。目前高血壓用藥包括西藥，西藥包括五大類分別是：血管緊張素轉換酶抑制劑，緊張素2受體拮抗劑，利尿劑，β受體阻滯劑以及鈣離子拮抗劑等。中成藥也可以進行選擇，例如牛黃降壓片，杜仲降壓片，珍菊降壓片，還有牛黃降壓丸等。
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  楊慶璽 副主任醫師山東省泰山療養院

  2018-12-07 2826次

• 黑豆泡醋的做法
  黑豆泡醋具有美容、減肥、補腎、明目烏發的功能，可以有效的改善便秘、高血壓、高血脂、腰酸腿疼、糖尿病、前列腺病、白發、冠心病喝看電腦、電視時間過長引起的視力下降，眼睛疼痛，干澀，頭暈頭痛等，同時黑豆泡醋，對于改善近視等眼部疾病，也有很好的作用。黑豆泡醋需要的原料就是，黑豆和兩年的陳釀米醋，玻璃廣口瓶，使用的時候將黑豆放在鍋內，以中火將黑豆炒至表皮爆開，炒至七分熟，把炒熟了的黑豆，放入玻璃瓶中，加入原香醋，兩者所占瓶子的分量大約是三分之一到三分之二，變涼后，將瓶蓋封好，待黑豆吸收了醋膨脹之后便可使用。時間久了，醋上面可能會長毛，可以將醋扔掉，如果醋渾濁的話，可以重新換醋，放置到陰涼處或者冰箱冷藏保存十天后即可使用。
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  孫明麗 副主任醫師聊城市第二人民醫院

  2018-11-14 14636次

• 生姜泡醋的功效與作用
  病情分析：生姜泡醋，一散一收，相互為制，即可以溫中健胃，又不至于發散太過，同時又兼具行血散瘀之功。還有防治疾病，強健身體的功效。意見建議：建議患者要及時到醫院檢查，明確病情，在醫生指導下進行治療，避免耽誤病情。在平時要注意休息，保證充足睡眠，清淡飲食，不吃辛辣刺激性食物。多吃新鮮的蔬菜和水果，比如蘋果、香蕉、青菜、芹菜等。
  王海豐 副主任醫師朝陽市第二醫院

  2020-05-20 4307次

• 醋泡大蒜的功效與作用
  大蒜本來是辛辣的食物，用白醋泡大蒜可使蒜的辣味減輕，緩和其心熱之性，醋泡大蒜可以去腥膩助消化，同時也具有避毒的功效，可以消除人身上的紅腫之處，有良好的殺滅細菌作用，可以起到預防流感，防止傷口感染，治療感染性疾病，平時也要適量食用，以免出現心熱上火的情況。
  張樹昆 主任醫師曲靖市中醫醫院

  2018-11-15 44618次

• 醋泡蒜的功效與作用
  醋泡蒜它的作用主要包括以下幾個方面：第一，它有消腫散瘀，解毒抗癌的作用。這是因為醋有消腫的作用，而蒜它具有抗癌，預防腫瘤的作用，特別是對于消化道的腫瘤來說，蒜防止消化道的腫瘤作用比較強。第二，它對皮炎有一定的好處。用米醋泡蒜以后涂抹在患處，一般的情況下，一周左右就能夠見到效果。第三，大蒜具有強烈的抗
  王燕 主任醫師中日友好醫院

  2022-01-21 30807次

• 醋泡花生的功效與作用
  醋泡花生米，一般是用花生、醋來制造一道家常菜?；ㄉ缓S生素E和一定的鋅，這兩種對于增強記憶和抗老化、延緩大腦的衰老、滋潤皮膚有很好的功效。而醋泡花生它又有一個清熱活血的作用，對保護這個血管壁、阻止血栓的形成有很好的效果。長期食用有很好的降低血壓的作用，還能夠減少膽固醇、軟化血管，因此是一種防止心
  郭明冬 主任醫師中國中醫科學院西苑醫院

  2022-06-22 2102次