高血脂是一種代謝性的疾病非常常見,表現為血液中甘油三酯水高的升高,以及膽固醇低密度脂蛋白的一個升高。長期的高血脂會帶來很大的危害,主要是心腦血管容易出問題,動脈粥樣硬化、動脈斑塊的形成,會造成心腦血管的狹窄,甚至堵塞,嚴重的可以造成心梗、腦梗等嚴重的心腦血管病。
所有高血脂一旦發現,要積極的治療,一方面要合理的藥物治療;另一方面,就是改變不健康的生活方式。那么生活方式應該說,健康的應該是增加運動量、減肥,同時要清淡的飲食,也就是少吃油膩的食物,少吃動物內臟、油炸的魚肉等等,多吃蔬菜和水果。
那么各種蔬菜當中,應該主要是含的纖維素和維生素,脂肪和膽固醇的含量都很低,所以高血脂的人各種蔬菜都是可以吃的。