膽結(jié)石患者如果沒有明顯的腹痛癥狀,沒有反復(fù)出現(xiàn)的膽囊炎、膽絞痛等,實(shí)際上是可以正常吃雞肉的,當(dāng)然不建議吃炸雞或者是吃添加了過多的脂肪或者膽固醇的食物。雞肉可以為人體提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),也可以給身體提供營養(yǎng),膽結(jié)石患者也要根據(jù)結(jié)石相關(guān)的臨床癥狀以及消化功能,來選擇適合自己的飲食方式。
對于急性發(fā)作膽囊炎、膽絞痛的患者,是需要禁忌脂肪高膽固醇的食物;慢性的膽囊炎、膽囊結(jié)石的患者,如果癥狀并不是很嚴(yán)重,甚至有的患者可以長時(shí)間的處于一種無癥狀靜止期,對于這樣的人群來講正常的吃雞肉是沒有問題的。雖然雞肉當(dāng)中有蛋白質(zhì),但是雞皮當(dāng)中也有過多的脂肪和膽固醇,雞的內(nèi)臟也有過多的膽固醇,所以正常的吃雞肉沒有問題,蛋白質(zhì)適量對人體是有益的,但是過多的脂肪和膽固醇則不利。