海鮮不僅是無機鹽和微量元素的寶庫,而且多數海鮮中所含的結締組織都較少,比較容易消化和吸收,是優質動物蛋白的重要來源。而肝硬化患者由于肝臟功能減退,其合成蛋白的能力下降,容易出現不同程度的營養不良,不利于機體及肝細胞的修復與再生。
但一些海鮮中具有抗腫瘤、抗癌成分,如海鮮中所含的海藻多糖、蟹類中含有的甲殼素、蛤貝類含有的糖蛋白、海參中含有的海參多糖和皂苷,這些都具有抗腫瘤、抗放射性損傷的作用。
因此,在病情允許的情況下可以適量的食用一些海鮮。但不可大量的蛋白質攝入,否則會誘發或加重肝昏迷,尤其是肝硬化晚期癥狀嚴重者或出現肝昏迷先兆的患者,最好不要吃海鮮。另外,有出血傾向和凝血功能障礙的肝硬化患者,也不要吃海鮮。