晚上吃煮雞蛋是可以的,因為煮雞蛋是有豐富的優質蛋白質,而且是非常容易消化吸收的,晚上吃煮雞蛋是可以的,但是不建議多吃。一般的是提倡早飯后,可以多吃煮雞蛋,但是一天的量,最好不要超過兩個,吃多了很容易引起高脂血癥。雞蛋是有很多功效的,首先雞蛋有很好的益智益腦的作用,雞蛋對中樞神經系統和人的生長發育,有很大的功效,而且其中還有的膽堿,可以促進人的記憶力,可以對人的記憶力,有很好的提高的作用。
另外雞蛋,有很好的保肝、護肝的作用,雞蛋中的蛋白對肝臟的組織,有很好的修補的功能,另外雞蛋黃中的大豆卵磷脂,可以促進肝細胞的再造,還可以提升血漿蛋白的量,然后提高身體的新陳代謝和免疫的功能。另外雞蛋里邊,還有豐富的卵磷脂,尤其是雞蛋黃中的含量更高,它可以有效的降低膽固醇,所以雞蛋黃是可以吃的。
很多人吃雞蛋的時候,都把雞蛋黃扔掉,這是不對的,這種卵磷脂,可以有效的預防對動脈硬化,對于防治心腦血管疾病有很好的治療作用。另外雞蛋中含有豐富的硒元素,硒對癌癥有很好的防治和治療的作用。所以雞蛋是可以適量吃的,睡覺前建議少吃一點,這樣對身體有一定的好處。