輕型起病,可緩可急,以胃腸道癥狀為主,食欲不振,偶有溢乳或嘔吐,大便次數增多及性狀改變,無脫水及全身酸中毒癥狀,多在數日內痊愈,常因飲食因素及腸道外感染引起。
重型常急性起病,也可由輕型逐漸加重轉變而來。除有較重的胃腸道癥狀外,還有較明顯的脫水、電解質紊亂和全身中毒癥狀。胃腸道癥狀常有嘔吐,嚴重者嘔吐咖啡色液體,食欲缺乏,腹瀉頻繁。脫水,由于吐瀉丟失液體和攝入量不足,使液體總量,尤其是細胞外液量減少,導致不同程度脫水。代謝性酸中毒一般與脫水程度平行,低鉀血癥多見于急性腹瀉脫水部分糾正后,或慢性腹瀉和營養不良伴腹瀉者。低鈣血癥和低鎂血癥,活動性佝僂病患兒脫水酸中毒糾正后出現驚厥。