腦梗塞和腦出血在急性期是不能吃堅果的。因為在急性期本身病情比較重,可以出現吞咽困難和飲水嗆咳。吃堅果容易嗆到,一旦堅果到了氣管中甚至是可以危及到生命的,所以在急性期要避免吃堅果。還是要吃一些流質和容易消化的食物,比如喝點牛奶、稀飯等,可以吃一些青菜。
如果已經恢復了,并且吞咽都正常,沒有什么不適的癥狀,沒有咽癱的情況的話,吃堅果是沒有問題的,所以這要看具體的病人情況而定。另外平時在飲食上還是要以清淡飲食為主,因為腦梗塞和腦出血以后,是可以出現復發的。平時不要吃太咸的食物,不要吃油膩的食物,也不要吃的過甜,這樣能夠預防腦梗塞和腦出血的復發。