高血壓病人應低鹽飲食,因為鈉的數(shù)量與高血壓的發(fā)病率呈正相關。而食鹽內含有氯化鈉,鈉也有收縮血管,升高血壓的作用,故有腎臟損害的高血壓病人應該控制食鹽的攝入,每天不超過六克。
豆制品含有豐富的蛋白質,同樣也含有鈣,磷,鐵等人體所需的礦物質及維生素b1,b2和纖維素,且不含膽固醇。黃豆,黑豆等是優(yōu)質蛋白,分解產生的是必需氨基酸,是機體內合成代謝所必需的。病人可以吃,但是要注意量。
豆類食品的攝入應作為蛋白質攝入總量的一部分,透析病人不應該超過總量的三分之一,這樣對腎功能有好處。