高血壓患者可以適當吃花生。花生中含有豐富的不飽和脂肪酸,能促進體內膽固醇的代謝和轉化,有降低血膽固醇的作用,可預防動脈粥樣硬化和冠心病,花生紅衣能抑制纖維蛋白溶解,促進血小板新生,加強毛細血管的收縮功能和防治出血性疾病,而花生仁和花生殼有降血壓、降血脂的作用,可用于防治高血壓。
對于高血壓患者來說也是可以吃花生的,不過要注意以下幾點:
一,盡量吃水煮帶殼花生,花生殼有降血壓的作用,水煮帶殼花生比光吃花生仁降壓效果更好,也要優于油炸花生,帶殼炒熟的花生等。
二,盡量去掉花生仁外面的那層紅衣,花生紅衣能抑制纖維蛋白溶解,促進血小板新生,加強毛細血管的收縮功能和防治出血性疾病,但卻對高血壓患者不是太好,所以盡量不要吃。
三,注意控制花生的量,花生的脂肪含量比較高,如果不注意數量,反而很容易熱量超標,增加肥胖和高血壓的風險,所以說高血壓患者,吃花生可以,但是一定要控制數量。