研究表明,多吃富含鈣、鋅元素及維生素的食物,對產生抗體的單核細胞系統有較好的營養及調理作用,綠葉蔬菜含有較多的維生素c,對感冒病毒有一定的抑制作用。
許多蔬菜如胡蘿卜、梨、獼猴桃、柑橘及各種蘑菇能夠提高人體的免疫力,適當的多吃一些可以預防感冒,適當的吃些富含鋅的海產品,也可以對調節機體的細胞免疫狀態及防御感冒也有很多益處。
另外,蔬菜水果熟堿性食物,吃后可維持機體的一定堿性環境,不利于病毒等微生物的繁殖,從中醫學角度講,感冒病人宜吃一些稀軟的食物,如稀粥等,并根據病情選擇食物。
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