建議高血壓患者多吃一些維生素a、維生素c含量比較豐富的一些蔬菜水果。每天蔬菜水果在三百克到五百克之間,可以吃一些西紅柿、黃瓜、茄子、菠菜、大白菜、卷心菜、蘋果、梨、橘子、橙子、香蕉、西瓜、葡萄以及獼猴、桃火龍果等。
每天要補充一定的鉀鹽,每日吃新鮮的蔬菜水果。
減少脂肪的攝入,減少食用油的攝入,少吃或者是不吃肥肉和動物內臟,因為里面含的膽固醇比較多,可以加重動脈硬化,例如肥肉、排骨、魚子、燒烤、臘肉、熏肉以及火腿腸等。
減少鈉鹽的攝入。膳食中一些80%的鹽是來自于烹調用鹽和各種腌制品,所以應該減少烹調用鹽,每人每日食用量以不超過六克為宜。
高血壓患者建議吃一些優質蛋白,含膽固醇比較低的一些食物,列如魚肉、雞肉、瘦肉、海參、鮑魚等。
可以吃一些植物蛋白,例如豆漿、豆腐腦、黑豆、黃豆等,它不但能夠穩定血壓,并且有利于提高人體的免疫力。