缺鋅是指缺少鋅元素,鋅是人體必需的微量元素之一,在人體生長發育生殖遺傳免疫內分泌等方面均有重要作用。
嬰幼兒兒童和青少年生長發育速度較快,對鋅的營養需求很高,如果飲食搭配不合理,容易造成缺鋅。上述人員如果缺鋅容易導致味覺障礙,出現厭食偏食和一食品會導致皮膚疾患,如易患口腔潰瘍受傷傷口不易愈合。青春期痤瘡等會出現生長發育不良,如身材矮小瘦弱容易出現免疫力下降,出現經常感冒發燒智力發育落后等癥狀。
孕婦為特殊人群,孕婦缺鋅容易使正常反應加重出現嗜酸嘔吐加重,還會引起宮內胎兒發育遲緩導致早產低體重兒合并癥增多流產早產胎兒畸形率增高等癥狀。
成年男性缺鋅容易出現不育少精弱精或精液。男性前列腺炎等疾患,成年女性缺鋅,容易引起內分泌失調,特別是出現月經失調,閉經或者是不孕等癥狀。