對于老年人高血壓,冠心病患者來說,在飲食上一定要注意,清淡飲食,盡量還是吃一些容易消化的食物。對于核桃來說,含糖量高達50%多數的冠心病患者不敢使用,但經過分析也發現,核桃所含的脂肪以不飽和脂肪酸為主,而且有豐富的卵磷脂,對脂肪代謝很有幫助,可以控制血脂,降低膽固醇。
核桃中的維生素,也非常的豐富,尤其是維生素E屬于抗氧化物質,可延緩衰老,保護大腦還能夠包括血管內皮,除此之外,核桃還含有豐富的鉀,鎂等微量元素,有利于保護心臟。因此,對于高血壓,冠心病患者來說是比較適合的一個食物,因為經常的吃一些對于調節血脂,對于本身這個老年人的經腦血管疾病還是有很好的防治作用的,所以說每天吃到兩個左右的核桃,對于其它方面是不會有什么影響的。