禽流感時期是可以吃雞肉的，吃雞肉的時候應該注意不要吃生的或者煮不熟的，在吃雞肉時應該把雞肉煮熟透了。如果是65度加熱30分鐘，100度加熱2分鐘以上禽流感病毒會得到滅活，因為禽流感病毒對熱比較敏感，抗熱的能力是比較差的，煮熟了之后再吃這種禽流感病毒的感染幾率就會失去。
禽流感的感染途徑主要是經過呼吸道傳播或者是通過人和禽類密切接觸傳播，也有可能是接觸禽類的分泌物或者排泄物導致傳播。目前來說還沒有發現人與人之間傳播的證據，也沒有發現人在吃禽類時被感染。
禽流感時期可以吃雞嗎
張艷凱副主任醫師
開封市中心醫院 普通內科
2019-09-25 2345次
為你推薦
-
上火能吃雞嗎上火是不建議吃雞肉的，雞肉屬于溫性的食物。如果是身體火氣比較旺，食用以后會出現病情加重的情況，這時候可以用瘦豬肉來代替雞肉，可以預防營養成分的流失。人如果出現上火的癥狀的話，可以吃具有清火作用的食物，像可以吃苦瓜、芹菜、黃瓜，這些都有降火的作用。另外也可以喝綠豆湯，或者是喝菊花茶，都有很好的降火的作用。平常飲食要注意清淡飲食，另外如果火氣比較重，還可以吃具有降火的中成藥，來達到治療的目的。
01:08
王燕
主任醫師中日友好醫院
2021-02-05 14334次
-
兒童流感可以用小兒風熱清嗎兒童流感是可以服用小兒風熱清的。流感在中醫里屬于時行感冒，經典方劑銀翹散常被推薦用來治療流感，小兒風熱清是以銀翹散為基礎方，結合小兒特殊的生理特點，辨證加減研制而成的中藥制劑，更加適合兒童流感以及其引起的發熱、頭身痛、鼻塞、流濁涕、咽紅、咽疼等癥狀的改善。在《兒童流行性感冒中西醫結合防治專家共識》中，將該藥作為治療兒童流感風熱犯衛證的推薦中成藥。此藥有口服液和合劑兩種劑型，兩者的功效和成分都是一樣的，而且不含防腐劑，嬰幼兒使用也是相對比較安全的，其中合劑配有小量杯，服用起來用量更加精準，口服液是小支裝的，攜帶很方便。除此以外，患兒及家長需要注意，流感病毒主要是通過打噴嚏和咳嗽等飛沫傳播的，因此建議患兒平時要養成戴口罩、勤洗手的好習慣，做好個人防護。如需用藥，或者想要了解更多的專業用藥知識，可以咨詢專業的醫師或者藥師，在其指導下合理用藥。
02:00
梁昱
副主任醫師首都醫科大學附屬北京同仁醫院
2023-01-10 2150次
-
禽流感時期不能吃雞嗎在禽流感爆發期間，我們要盡量減少進食雞，鴨，鵝等家禽。而如果一旦發現了禽流感的疫情，疫區內的所有家禽必須被立即捕殺，病禽是絕對不能食用的。雖然禽流感病毒不耐高溫，經過高溫煮熟的食物中，不會含有禽流感病毒，但是由于我們在加工的過程中，有可能會接觸了病禽的分泌物和排泄物，從而導致感染禽流感病毒。因此在發生了禽流感疫情的地區，必須對感染的病禽進行捕殺。此外，在禽流感爆發期間，我們也盡可能減少進食雞，鴨，鵝等家禽以減少感染禽流感的機會。語音時長 01:13”
沃琤
副主任醫師九江市第三人民醫院
2019-10-09 1799次
-
禽流感的雞可以吃嗎產自于疫區或感染過禽流感病毒的家禽和蛋類，要堅決清除消毒，無害化焚燒或深部掩埋，不能懷著僥幸心理，拿回家中烹飪食用。越南和泰國，都有百姓誤食瘟雞導致人類發生禽流感致死的先例。對于非疫區的健康家庭和雞蛋可以放心食用，但一定要將鮮蛋類做熟之后再食用，煎雞蛋時一定要煎透，避免蛋黃不熟。有研究表明禽流感病毒也存在垂直傳播的可能，病毒可以通過感染家禽的卵巢傳播給卵。因此，雞蛋蛋黃中可能帶有病毒，所以禽流感的雞絕對不能吃。語音時長 1:16”
王玲玲
副主任醫師華潤武鋼總醫院
2018-07-27 9964次
-
禽流感時期可以吃雞嗎病情分析：禽流感流行的期間，盡量少吃禽類食物，包括雞肉，如果要進食這些禽類食物，一定要將食物煮熟煮透再使用，避免造成禽流感病毒的感染。意見建議：建議在平常要重視禽流感病毒的預防，盡量少去人群密集的場所，尤其是禽類市場，一旦感染這種疾病，就需要隔離治療，給予有效的抗流感病毒藥物治療，可以較好的控制病情。
黃津
主治醫師福建中醫藥大學附屬第二人民醫院
2020-05-26 903次
-
禽流感可以吃雞排嗎病情分析：如果近期有禽流感爆發，盡量少吃禽類食物，所以少吃雞排，尤其是那些沒有煮熟沒有煮透的禽類食物，最好是不要食用，避免造成禽流感的發病。意見建議：盡量少吃這些油炸類食物，平常要多吃富含維生素類的食物，各種新鮮蔬菜和水果就是比較好的選擇，還是要適當的鍛煉身體，提高個人的免疫能力，對抵抗流感病毒的感染也是有好處的。
黃津
主治醫師福建中醫藥大學附屬第二人民醫院
2020-05-28 801次
-
雞禽流感癥狀感染禽類的品種，年齡，性別，感染程度，獨立和環境因素等都有所不同。主要表現為呼吸道，消化道，生殖系統和神經系統的異常，這些正常中任何一種都有可能單獨，或者以不同的組合出現。有時候疾病爆發很迅速，在沒有明顯癥狀時就已經發現其死亡。另外禽流感的發病率和死亡率差異也很大，取決于禽類種類，以及按年齡環境和并
閆杰
主任醫師北京地壇醫院
2022-05-24 678次
-
雞禽流感癥狀感染禽類的品種，年齡，性別，感染程度，獨立和環境因素等都有所不同。主要表現為呼吸道，消化道，生殖系統和神經系統的異常，這些正常中任何一種都有可能單獨，或者以不同的組合出現。有時候疾病爆發很迅速，在沒有明顯癥狀時就已經發現其死亡。另外禽流感的發病率和死亡率差異也很大，取決于禽類種類，以及按年齡環境和并
李侗曾
副主任醫師首都醫科大學附屬北京佑安醫院
2021-12-07 988次
