大蒜是我們日常生活中很常見的一個調味品。生吃大蒜的好處是:
大蒜營養成分相當的豐富,而且還具有很好的食療以及藥用價值。大蒜鱗莖中含有豐富的蛋白質、低聚糖和多糖類、另外還有脂肪、礦物質等。首先,它可以幫助身體消滅細菌,增強抵抗力。第二,因為大蒜中含有抗氧化的成分,可以起到輔助保健的作用。它還有清道夫的功能,能夠清理血液里面的垃圾,輔助降低血液黏稠度,預防心腦血管疾病所以,生吃大蒜是很有好處的。但是,并不是人人都適合吃大蒜。如果有口腔疾病,肝炎或者是胃腸道疾病的人群,最好不要生吃大蒜。
平時生活中除了吃大蒜,還要多吃一些蔬菜水果和薯類,能夠為人體補充維生素、礦物質,保持腸道的正常功能,提高機體免疫力。