菠菜的營養價值是非常高的。菠菜中含有豐富的維生素,其中以胡蘿卜素和葉酸含量尤為其高。再也就是菠菜是具有抗氧化能力的,而且是能夠抗腫瘤、增強免疫功效。
菠菜是含有高鉀低鈉的食物,所以對于預防高血壓是非常有益的。菠菜中還含有多種的礦物質,包括鈣、磷、鎂、鐵、鋅。菠菜含有的水分也是非常高的,所以還富含豐富的膳食纖維,對于減肥來說是非常不錯的選擇。菠菜因為含有草酸,所以不能與豆腐同時服用。
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菠菜是含有高鉀低鈉的食物,所以對于預防高血壓是非常有益的。菠菜中還含有多種的礦物質,包括鈣、磷、鎂、鐵、鋅。菠菜含有的水分也是非常高的,所以還富含豐富的膳食纖維,對于減肥來說是非常不錯的選擇。菠菜因為含有草酸,所以不能與豆腐同時服用。
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