母乳的營養價值包括安全全面的為嬰兒提供能量、有效預防嬰兒感染等。
母乳是產后女性乳房產生的用作哺育嬰兒的汁液,母乳內含有乳鐵蛋白、碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質、脂肪酸和牛磺酸等。母乳是嬰兒成長最自然、最安全、最完整的天然食物,它含有嬰兒成長所需的所有營養和抗體,豐富的鈣和磷可以使寶寶長的又高又壯;免疫球蛋白可以有效預防及保護嬰兒免于感染及慢性病的發生;比非得因子和寡糖可以抑制腸道病菌增生和幫助消化。除此之外,哺喂母乳的親密接觸和親子關系可刺激嬰兒腦部及心智發育。
對嬰兒而言,母乳營養充足又均衡,乳汁內含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質、及對腦部發育很重要的脂肪酸和牛磺酸等,而其中的蛋白質和幼細的脂肪粒,很容易被消化和吸收,令腸胃舒適。